Olio EVO BIO - Crespaia


Agricoltura: Biologica
Provenienza: Italia
Cultivar: Raggiola, Leccino, Mignola e Asolana
Tipologia olio: Olio Extravergine
Produttore: Crespaia

Descrizione


Olio EVO BIO - Crespaia

Sistema di raccolta manuale, sistema di molitura a ciclo continuo.

Dal colore verde con vuona vivacità ed intesità. Medio fruttato al sapore, di tipo erboreo. Sensazione di amaro: da leggero a medio. Sensazione di piccante: da leggero a medio.

Il Produttore - Cantina Crespaia

Crespaia trae il suo nome dall’energia delle increspature del mare che si unisce a quella dell’aia, da sempre luogo d’incontro e di scambio.

Una realtà interamente biologica, scrupolosamente attenta a fare tesoro di una terra e di una lunga tradizione: questa è Crespaia, nata nel 2011 alle pendici dell’antico Prelato, tra gli ulivi e le dolci colline che cingono Fano... Continua a leggere...